章鱼丸子做法大全家常做法 章鱼丸子做法大全家常做法视频
时间:2025-06-08 07:30:23 出处:悦刻正品云仓阅读(143)
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本文目录
商用章鱼小丸子做法
食材 :
章鱼烧粉300克
鸡蛋1个
小葱末适量
章鱼足丁适量
胡萝卜适量
方法和步骤 :
1 、盆中倒入章鱼烧粉300克 ,大全并打入一个鸡蛋 。家常
2 、视频加清水 ,章鱼做法做法边倒边搅拌。法大法章
3、鱼丸开小火 ,将模具加热 。
4、在每个模具中 ,滴入一俩滴食用油。
5 、然后刷匀 。
6、将调好的面糊,依次倒入模具中。
7、全部倒入后,放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末 。
8、待底部烤至定型 ,用竹签将半球丸子挑起。
9 、然后再次倒入面浆。
10、继续小火加热 ,烧至定型。
11、再次定型后,用竹签边转球体边倒入面浆。
12、从而形成一个完整的球体 。
13 、小火慢慢将表面烤至微黄 。
14 、烤好之后,淋上自己喜欢的酱料。
章鱼肉丸子的家常做法
原料
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低筋面粉(200克)
生抽(7.5克)
冷水(400毫升)
泡打粉(二分之一茶勺)
盐(5克)
鸡蛋(2个)
味淋(7.5克)
章鱼适量
沙拉酱适量
木鱼花适量
洋葱碎适量
海苔粉少许
包菜丁适量
芥末酱少许
1/面糊全部混合物搅打均匀!
2/章鱼洗净!锅内放水烧开 !加几滴料酒 !鱿鱼放锅内快速焯下水 。
3/面糊 ,包菜丁,洋葱丁,章鱼丁。
4/锅内刷一层薄油。
5/将面糊倒入多功能料理锅中!尽量不要倒太满 。
6/撒章鱼丁 ,包菜丁,洋葱粒 。
7/用竹签反转,继续往锅内倒面糊 。
8/将多余面糊挑入章鱼锅的洞洞内,继续反转丸子,直到将丸子煎成圆形。
9/每一个小丸子都是圆滚滚 。
10/做好的丸子放碗内,挤沙拉酱,少许芥末酱。
11/撒木鱼花,海苔粉即可 。
12.美味又好吃的章鱼肉丸子的家常做法完成开吃了。
章鱼火锅丸子做法
章鱼500克,淀粉50克
将章鱼切成小段 ,放入料理机中,加少许料酒 ,鸡精搅成糊状。倒入碗中,用手反复摔打,大概10分钟 ,直至出胶,这一步可以让丸子更有嚼劲 。用大拇指和食指捏成圆形状 ,放入冷水中,全部挤好 ,大火煮熟,捞起过冰水即可 ,放入冰箱冷冻 。涮火锅时,拿出煮熟即可。
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